【瓠子饼的做法步骤图,瓠子饼怎么做好吃】爱生活999

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爱生活999

前段时间给老妈打电话,问她晚饭吃的啥,她说做的瓠煎,我肚子里的馋虫都被勾出来了,小的时候老喜欢吃。昨天逛菜场,看到有卖的,果断买回来,自己做来吃,果然还是那个味!

用料

瓠瓜

1根

面粉

适量

鸡蛋

2个

小葱

少许

适量

胡椒粉

适量

瓠子饼的做法

准备瓠瓜,洗净

去皮

擦成丝

加少许盐,静置5分钟左右,把瓠瓜里的水逼出来

挤水,不用挤太干,后面还要加面粉的

挤好水后加入适量面粉,小量杯大概一杯左右,两个鸡蛋,少许盐(盐要少,上面已经用盐腌渍过了),葱,胡椒粉,搅拌成糊状

电饼铛预热后倒油,油稍微多点,油热后用筷子夹,一个一个如上图大小,煎黄后翻面

翻面再煎,煎至两面金黄,松软可口的瓠饼就做好了

卖相很不错吧!关键是味道好极了!

小贴士

简单易学,方便快手菜!

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